Noventa e sete por cento do território português é mar. Que mistérios e recursos estão ainda por desvendar nessa imensidão atlântica? E poderão a pesca e a aquacultura contribuírem decisivamente para alimentar os nove biliões de humanos que irão povoar a Terra em 2050?... Estes são alguns dos temas abordados na entrevista com o investigador Ricardo Calado.
E as respostas foram espantosas. Fique a saber como foi criado um “código de barras” para certificar a origem dos organismos marinhos ou como está a ser criada, com o contributo das investigações do Ecomare, uma aquacultura sustentável, de zero desperdícios, valorizando o sabor e a qualidade do pescado.
Uma conversa a não perder!